Convenciones y Parques firma convenio con el Banco de Alimentos para rescatar excedentes y llevarlos a población vulnerable

 

El organismo Convenciones y Parques formalizó un convenio de colaboración con el Banco de Alimentos de Puebla para implementar el programa “Al Rescate” en cinco recintos estratégicos del estado, con el objetivo de recuperar excedentes alimentarios y canalizarlos, bajo controles de calidad, a instituciones y comunidades en situación de vulnerabilidad.

Con la firma del acuerdo, se integran al programa el Centro Expositor, el Centro de Convenciones, el Auditorio Metropolitano, el Auditorio de la Reforma y el Teatro Principal. La estrategia busca consolidar un modelo de economía circular y responsabilidad social dentro de espacios públicos con alta actividad de eventos, a partir del rescate de alimentos preparados que aún son aptos para consumo y cumplen condiciones de seguridad sanitaria.

El director general del Banco de Alimentos de Puebla, José Miguel Rojas Vértiz, subrayó que la institución cumple 30 años de trabajo y actualmente apoya a 170 mil personas cada semana. Señaló que el convenio representa una acción directa para reducir el desperdicio y ampliar el alcance del programa, en coordinación con la administración estatal encabezada por el gobernador Alejandro Armenta Mier.

A su vez, Claudia García Zambrano, directora de Alianzas Estratégicas de la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX), explicó que “Al Rescate” opera desde hace 11 años y permite recuperar alimentos de hoteles y restaurantes mediante una aplicación que facilita el control del proceso y la verificación de condiciones sanitarias. Destacó que la incorporación de estos recintos poblanos fortalece la red de recuperación en beneficio directo de las familias.

Por parte de Convenciones y Parques, la directora ejecutiva Michelle Talavera informó que, durante los primeros dos meses de implementación, se han recuperado 162 kilogramos de alimento, equivalentes a 463 porciones. Añadió que, en 2025, los eventos en estos recintos crecieron 29%, al pasar de 1,400 a 1,772, lo que —dijo— permitirá ampliar el impacto social del programa conforme aumente la actividad.

Con esta alianza, el Gobierno del Estado plantea convertir excedentes que antes se desperdiciaban en apoyo directo para hogares que enfrentan carencias alimentarias, reforzando una agenda de política social orientada a resultados.